Seupa de pelonSeupa de pelon Ricetta Seupa de pelon

Seupa de pelon

Seupa de pelon
  • 4Persone
  • minestreCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentola

descrizione del piatto Seupa de pelon.


Ingredienti

  • 1 l di brodo vegetale
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 3 patate
  • 1 porro
  • 70 g di burro
  • 3 foglie d'alloro
  • sale e pepe

Pulite e tagliate a fettine il porro, la carota e la cipolla.
Sbucciate e tagliate a cubetti le patate.
Fate fondere il burro in una pentola e fate rosolare il porro e la carota, aggiungete poi la carota e le patate e cuocete mescolando per 10 minuti.
Riempite la pentola d'acqua e quando bolle, aggiungete le foglie d'alloro e l'orzo.
Aggiungete sale e pepe a piacere e cuocete per 1 ora e 30 minuti.

Preparazione Seupa de pelon

  • Passo 1.

    Pulite e tagliate a fettine il porro, la carota e la cipolla.

  • Passo 2.

    Sbucciate e tagliate a cubetti le patate.

  • Passo 3.

    Fate fondere il burro in una pentola e fate rosolare il porro e la carota, aggiungete poi la carota e le patate e cuocete mescolando per 10 minuti.

  • Passo 4.

    Riempite la pentola d'acqua e quando bolle, aggiungete le foglie d'alloro e l'orzo.

  • Passo 5.

    Aggiungete sale e pepe a piacere e cuocete per 1 ora e 30 minuti.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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