La preparazione punta interamente sulla qualità dei tre ingredienti, tagliati in fette spesse e assemblati senza cottura. Il doppio strato di finocchiona avvolge il pecorino e dà al panino una farcitura ricca ma immediata.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Panino con finocchiona e pecorino
Passo 1.
Tagliate il pecorino a fette spesse. Affettate la finocchiona e sbriciolatene una parte.
Passo 2.
Tagliate il pane toscano a fette spesse e iniziate a comporre il panino con uno strato di finocchiona e alcune fette di pecorino.
Passo 3.
Aggiungete un secondo strato di finocchiona sopra il formaggio e chiudete il panino.
Passo 4.
Servite il panino con finocchiona e pecorino, dividendolo in due parti.
Chianti Classico
Vino rosso · Toscana
La vivacità del Chianti Classico sgrassa la finocchiona e trova un contrappunto nella sapidità del pecorino stagionato, senza coprire il profumo del finocchio.
Scopri questo vinoDettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.3 (9 valutazioni)
- AutoreCarmelo Scuderi