Pollo all'albese

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 16/11/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
1/2 oraTempo

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Attrezzatura : un contenitore

descrizione del piatto Pollo all'albese.

Ingredienti

4 fette di petto di pollo
4 fette di petto di pollo
un limone
un limone
parmigiano reggiano grattugiato
parmigiano reggiano grattugiato
olio d'oliva
olio d'oliva
mezzo spicchio d'aglio
mezzo spicchio d'aglio
un tartufo
un tartufo

Lessate il petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili; versatelo in un tegame condendolo con l'olio di oliva, il succo di limone, una spruzzata di parmigiano e l'aglio finemente tritato.
Dopo aver mescolato il tutto,ricoprite il pollo con strisce di tartufo.

Preparazione Pollo all'albese

Passo 1.

Lessate il petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili; versatelo in un tegame condendolo con l'olio di oliva, il succo di limone, una spruzzata di parmigiano e l'aglio finemente tritato.
Passo 2.

Dopo aver mescolato il tutto,ricoprite il pollo con strisce di tartufo.