Bagna Cauda
- 4Persone
- salseCategoria
- mediaDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Bagna Cauda.
Ingredienti
- acciughe sotto sale
- olio d'oliva
- burro
- aglio
In un recipiente di terracotta fate sciogliere il burro a fuoco lento; aggiungete l'aglio finemente tritato e poi l'olio e le acciughe (lavate e diliscate).
Fate cuocere per circa 10 minuti fino a quando diventa una salsetta che va servita a tavola ben calda e nella quale è possibile intingere verdure crude (cardi, peperoni, verza, etc.
) oppure lessate (patate, carote, etc.
).
Preparazione Bagna Cauda
-
Passo 1.
In un recipiente di terracotta fate sciogliere il burro a fuoco lento; aggiungete l'aglio finemente tritato e poi l'olio e le acciughe (lavate e diliscate).
-
Passo 2.
Fate cuocere per circa 10 minuti fino a quando diventa una salsetta che va servita a tavola ben calda e nella quale è possibile intingere verdure crude (cardi, peperoni, verza, etc.
-
Passo 3.
) oppure lessate (patate, carote, etc.
-
Passo 4.
).
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
