4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
Le mezze zite al ragù portano in tavola un condimento ricco costruito con quattro carni diverse, rosolate con cipolla e vino e poi lasciate cuocere lentamente nella salsa di pomodoro. La pasta viene infine condita con abbondante ragù e parmigiano grattugiato.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Lampacioni con uova e salsiccia
Passo 1.
Lessate i lampacioni per circa 30 minuti, quindi scolateli bene.
Passo 2.
Ripassateli in padella con l’olio.
Passo 3.
A metà frittura aggiungete la salsiccia tagliata a pezzi e proseguite la cottura per circa 5 minuti.
Passo 4.
Unite infine le uova, lasciatele rapprendere e servite subito.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (14 review)
- AutoreCarmelo Scuderi