4Persone
secondiCategoria
mediaDifficoltà
Tempo
Le mezze zite al ragù portano in tavola un condimento ricco costruito con quattro carni diverse, rosolate con cipolla e vino e poi lasciate cuocere lentamente nella salsa di pomodoro. La pasta viene infine condita con abbondante ragù e parmigiano grattugiato.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Cerluzzi alla marinara
Passo 1.
Pulite accuratamente i merluzzi.
Passo 2.
Disponeteli in un tegame con l’aglio tritato, il prezzemolo e poco sale.
Passo 3.
Aggiungete acqua quanto basta e fate cuocere per circa 15 minuti.
Passo 4.
Servite i merluzzi ben caldi con il loro fondo di cottura.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (15 review)
- AutoreCarmelo Scuderi