La Pizza con bicarbonato è un dolce molisano essenziale preparato con farina, uova, zucchero, bicarbonato e olio d’oliva. Gli ingredienti vengono lavorati insieme fino a ottenere un impasto da stendere in una sfoglia sottile e sistemare direttamente in teglia. Prima di andare in forno la superficie viene incisa con il coltello formando tanti rombi e completata con una spolverata di zucchero. La fonte indica una cottura di circa 30 minuti, senza specificare la temperatura del forno.
4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Pizza con bicarbonato
Passo 1.
Impastate la farina con uova, zucchero, bicarbonato e olio d’oliva.
Passo 2.
Lavorate fino a ottenere un impasto uniforme e stendetelo in una sfoglia sottile.
Passo 3.
Adagiate la sfoglia in una teglia.
Passo 4.
Incidete la superficie con un coltello formando tanti rombi.
Passo 5.
Spolverizzate con zucchero.
Passo 6.
Cuocete in forno per circa 30 minuti; la fonte non specifica la temperatura.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.4 (14 review)
- AutoreCarmelo Scuderi