PanissaPanissa Ricetta Panissa

Panissa

Panissa
  • 4Persone
  • piatti di mezzoCategoria
  • bassaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : 1 pentola, un pentolino, una schiumarola, carta assorbente

descrizione del piatto Panissa.


Ingredienti

  • 350 g di farina di ceci
  • 1 litro di acqua
  • 1 limone
  • olio di semi di arachidi
  • sale
  • pepe

Mettete un litro d’acqua in una pentola e scioglietevi la farina di ceci, ponete sul fuoco e mescolate fino a che l’acqua non si sarà assorbita.
Salate e pepate a piacere.
Ponete la crema di farina in un contenitore di plastica e quando il composto si sarà raffreddato, tagliatelo a cubetti.
Friggete i cubetti in un pentolino con olio di semi.
Quando saranno dorati, scolateli con una schiumarola e poneteli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Spruzzate il succo di un limone sulla pinissa prima di servire.

Preparazione Panissa

  • Passo 1.

    Mettete un litro d’acqua in una pentola e scioglietevi la farina di ceci, ponete sul fuoco e mescolate fino a che l’acqua non si sarà assorbita.

  • Passo 2.

    Salate e pepate a piacere.

  • Passo 3.

    Ponete la crema di farina in un contenitore di plastica e quando il composto si sarà raffreddato, tagliatelo a cubetti.

  • Passo 4.

    Friggete i cubetti in un pentolino con olio di semi.

  • Passo 5.

    Quando saranno dorati, scolateli con una schiumarola e poneteli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

  • Passo 6.

    Spruzzate il succo di un limone sulla pinissa prima di servire.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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