Frittelle - Friscieu
- 4Persone
- piatti di mezzoCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Frittelle - Friscieu.
Ingredienti
- 1/2 kg di di farina bianca
- 2 rossi d'uovo
- 1 bustina di lievito
- olio extravergine d'oliva
- sale
Mettete la farina in una ciotola ed imastatela con dell'acqua fino ad ottenere una pastella molto morbida.
Lasciare riposare per circa 2 ore.
Aggiungere il lievito, i rossi d'uovo e sale quanto basta, quindi mescolare bene gli ingredienti.
Prendete l'impasto a cucchiaiate e mettetelo a friggere in una pentola per frittura.
Una volta che sono be dorate, togliete le frittelle dalla pentola con un colino con buchi, scolatele e disponetele in una carta per assorbire l'olio.
Servitele calde.
Preparazione Frittelle - Friscieu
-
Passo 1.
Mettete la farina in una ciotola ed imastatela con dell'acqua fino ad ottenere una pastella molto morbida.
-
Passo 2.
Lasciare riposare per circa 2 ore.
-
Passo 3.
Aggiungere il lievito, i rossi d'uovo e sale quanto basta, quindi mescolare bene gli ingredienti.
-
Passo 4.
Prendete l'impasto a cucchiaiate e mettetelo a friggere in una pentola per frittura.
-
Passo 5.
Una volta che sono be dorate, togliete le frittelle dalla pentola con un colino con buchi, scolatele e disponetele in una carta per assorbire l'olio.
-
Passo 6.
Servitele calde.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
