Pancotto
- 4Persone
- minestreCategoria
- bassaDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Pancotto.
Ingredienti
- 300 g di pane raffermo
- 2 pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 60 g di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Mettete in una casseruola un litro d'acqua, due pomodori tagliati a metà, due spicchi d'aglio, quattro cucciai di olio extravergine d'oliva e un cucchiaio di parmigiano, coprire comn un coperchio, porre sul fuoco e portare ad ebollizione, fare cuocere 20 minuti e aggiungere il pane a fette.
Lasciare in ammollo qualche minuto, poi scolate il pane e servitelo spolverato di parmigiano.
Preparazione Pancotto
-
Passo 1.
Mettete in una casseruola un litro d'acqua, due pomodori tagliati a metà, due spicchi d'aglio, quattro cucciai di olio extravergine d'oliva e un cucchiaio di parmigiano, coprire comn un coperchio, porre sul fuoco e portare ad ebollizione, fare cuocere 20 minuti e aggiungere il pane a fette.
-
Passo 2.
Lasciare in ammollo qualche minuto, poi scolate il pane e servitelo spolverato di parmigiano.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
