Paciugo: un dolce della tradizione ligure, con un gusto ricco, aromatico e intensamente goloso. Il sapore nasce dall’incontro tra gelato alla vaniglia, gelato alla frutta (amarena, fragola, lamponi...), gelato al cioccolato e frutta mista a pezzetti, dosati per creare una preparazione equilibrata e ben riconoscibile. Il profilo della ricetta è coerente con la cucina ligure, essenziale ma profumata, segnata dall’uso di erbe, verdure, olio e ingredienti marini. Una preparazione da dessert che unisce profumo, consistenza e semplicità casalinga.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Paciugo
Passo 1.
Prendete dei bicchieri alti o delle coppe capienti mettete sul fondo il gelato alla vaniglia, poi quello al cioccolato e in fine quello alla frutta, aggiungete la frutta sbucciata a pezzetti e completate con un cucchiaio di sciroppo.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.0 (1 review)
- AutoreCarmelo Scuderi