Pomodori fritti alla ligurePomodori fritti alla ligure Ricetta Pomodori fritti alla ligure

Pomodori fritti alla ligure

Pomodori fritti alla ligure
  • 4Persone
  • contorniCategoria
  • bassaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : padella

descrizione del piatto Pomodori fritti alla ligure.


Ingredienti

  • 4 pomodori maturi
  • 4 spicchi di aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe

Lavate i pomodori, tagliateli a metà e privateli dei semi.
Metteteli a friggere in una padella con l’olio extravergine d’oliva a fuoco basso, prima dalla parte tagliata per 7-8 minuti, poi girateli e cospargeteli di un trito di aglio e prezzemolo, salate e pepate a piacere e fate cuocere ancora 5 minuti.
Servite i pomodori caldi.

Preparazione Pomodori fritti alla ligure

  • Passo 1.

    Lavate i pomodori, tagliateli a metà e privateli dei semi.

  • Passo 2.

    Metteteli a friggere in una padella con l’olio extravergine d’oliva a fuoco basso, prima dalla parte tagliata per 7-8 minuti, poi girateli e cospargeteli di un trito di aglio e prezzemolo, salate e pepate a piacere e fate cuocere ancora 5 minuti.

  • Passo 3.

    Servite i pomodori caldi.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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