Rotolini di zucchine al formaggioRotolini di zucchine al formaggio Ricetta Rotolini di zucchine al formaggio

Rotolini di zucchine al formaggio

Rotolini di zucchine al formaggio
  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • bassaDifficoltà
  • Tempo
Stampa ricetta
  • Attrezzatura : griglia, ciotola, stecchini

descrizione del piatto Rotolini di zucchine al formaggio.


Ingredienti

  • 400 g di Zucchine Trombetta d’Albenga
  • 200 g di formaggio fresco cremoso
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • 4 fette di pane rustico
  • sale
  • pepe bianco

Lavate le zucchine, privatele delle estremità e affettatele nel senso della lunghezza, fatele cuocere poco in una graticola ben calda.
Amalgamate il formaggio in una terrina col pepe e l’erba cipollina tritata finemente.
Distribuite la crema di formaggio sulle fette di zucchina, arrotolate le fette e fermate con uno stecchino.
Servite i rotolini con le fette di pane tostate.

Preparazione Rotolini di zucchine al formaggio

  • Passo 1.

    Lavate le zucchine, privatele delle estremità e affettatele nel senso della lunghezza, fatele cuocere poco in una graticola ben calda.

  • Passo 2.

    Amalgamate il formaggio in una terrina col pepe e l’erba cipollina tritata finemente.

  • Passo 3.

    Distribuite la crema di formaggio sulle fette di zucchina, arrotolate le fette e fermate con uno stecchino.

  • Passo 4.

    Servite i rotolini con le fette di pane tostate.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
  • Autore:

Ricette correlate

Potrebbe interessarti