Pollo alla bolognese

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
1 ora e 50 minutiTempo

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Attrezzatura : contenitore, tegame

descrizione del piatto Pollo alla bolognese.

Ingredienti

1 pollo
1 pollo
2 bicchieri di vino
2 bicchieri di vino
cipolla
cipolla
aglio
aglio
alloro
alloro
timo
timo
maggiorana
maggiorana
brodo
brodo

Pulite il pollo e tagliatelo in pezzi.
Tritate insieme gli aromi, chiacciate l'aglio, e metteteli in un contenitore insieme al vino ed al pollo, lasciandoli a marinare per un'ora.
Infarinate il pollo e fatelo rosolare in un tegame.
Aggiungete il vino con le spezie e proseguite la cottura per una mezz'oretta.

Preparazione Pollo alla bolognese

Passo 1.

Pulite il pollo e tagliatelo in pezzi.
Passo 2.

Tritate insieme gli aromi, chiacciate l'aglio, e metteteli in un contenitore insieme al vino ed al pollo, lasciandoli a marinare per un'ora.
Passo 3.

Infarinate il pollo e fatelo rosolare in un tegame.
Passo 4.

Aggiungete il vino con le spezie e proseguite la cottura per una mezz'oretta.