Torta fritta di Parma
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di farina bianca
- olio extravergine d'olia
- strutto
- sale
Preparazione
Preparate una fontana con la farina, versate all'interno 3 cucchiai d'olio e dell'acqua tiepida, quindi impastate.
Stentede una sfoglia di poco meno di mezzo centimetro, quindi tagliatela a rombi con un tagliapasta a lame dentate.
Friggete la pasta nello strutto da entrambi i lati finchè on sono ben dorati.
Servite con dei salumi.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: piatti di mezzo
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: padella, tagliapasta
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
