Castagne all'ubriaco

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
dolciCategoria
facileDifficoltà
75 minutiTempo

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Attrezzatura : padella forata o teglia, terrina di pyrex, canovaccio

descrizione del piatto Castagne all'ubriaco.

Ingredienti

1 kg di castagne
1 kg di castagne
300 ml do vino rosso
300 ml do vino rosso
3 foglie d'alloro
3 foglie d'alloro

Cuocete le castagne, dopo averle incise, nell'apposita padella bucata con le foglie d'alloro, in alternativa potete cuocerle in forno a 200°C per mezz'ora.
Imbevete uin canovaccio di vino ed avvolgetevi le castagne dopo averle sbuccviate, Tenetele avvolte nel canovaccio, in forno a 60°C per mezz'ora.
Servite fredde.

Preparazione Castagne all'ubriaco

Passo 1.

Cuocete le castagne, dopo averle incise, nell'apposita padella bucata con le foglie d'alloro, in alternativa potete cuocerle in forno a 200°C per mezz'ora.
Passo 2.

Imbevete uin canovaccio di vino ed avvolgetevi le castagne dopo averle sbuccviate, Tenetele avvolte nel canovaccio, in forno a 60°C per mezz'ora.
Passo 3.

Servite fredde.