Aragosta ubriacataAragosta ubriacata Ricetta Aragosta ubriacata

Aragosta ubriacata

Aragosta ubriacata
  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentola, piatto da portata

descrizione del piatto Aragosta ubriacata.


Ingredienti

  • 2 aragoste da 1 kg
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di insalata mista
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 2 l d’acqua
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale

Mettete l’aragosta in una pentola con un bicchiere di vino bianco secco e fate riposare due ore, trascorso questo tempo aggiungete due litri d’acqua e fate cuocere a fuoco basso per mezz'ora.
Quando l’aragosta sarà cotta, tagliatela in due nel verso della lunghezza, bagnatela nell’acqua e vino di cottura, adagiatela su un letto di insalata mista, condite con olio extravergine d’oliva, poco succo di limone, un pizzico di sale e servite calda.

Preparazione Aragosta ubriacata

  • Passo 1.

    Mettete l’aragosta in una pentola con un bicchiere di vino bianco secco e fate riposare due ore, trascorso questo tempo aggiungete due litri d’acqua e fate cuocere a fuoco basso per mezz'ora.

  • Passo 2.

    Quando l’aragosta sarà cotta, tagliatela in due nel verso della lunghezza, bagnatela nell’acqua e vino di cottura, adagiatela su un letto di insalata mista, condite con olio extravergine d’oliva, poco succo di limone, un pizzico di sale e servite calda.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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