Alici alla maruzzella
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Alici alla maruzzella.
Ingredienti
- 600 g di alici fresche
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 2 spicchi d’aglio
- 250 g di Pangrattato
- 1 limone
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Pulite le alici privandole della testa, deliziandole in modo che si aprano a libro.
Preparate un composto di pangrattato, prezzemolo e aglio tritati, pepe e olio extravergine d’oliva.
Mettete il composto sulle alici e avvolgete le alici per formare degli involtini.
Ponete gli involtini in una teglia con un’emulsione di succo di limone, olio extravergine d’oliva e sale, spolverate col composto di pangrattato restante e infornate a 180 C per 5 minuti.
Preparazione Alici alla maruzzella
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Passo 1.
Pulite le alici privandole della testa, deliziandole in modo che si aprano a libro.
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Passo 2.
Preparate un composto di pangrattato, prezzemolo e aglio tritati, pepe e olio extravergine d’oliva.
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Passo 3.
Mettete il composto sulle alici e avvolgete le alici per formare degli involtini.
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Passo 4.
Ponete gli involtini in una teglia con un’emulsione di succo di limone, olio extravergine d’oliva e sale, spolverate col composto di pangrattato restante e infornate a 180 C per 5 minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
