Acqua pazza
- 4Persone
- secondiCategoria
- mediaDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Acqua pazza.
Ingredienti
- 1 kg di pesce da zuppa
- San Pietro
- gallinella
- scorfano
- triglia
- 150 g di pomodorini
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
Lavate il pesce e pulitelo bene, mettetelo in una casseruola con i pomodorini tagliati in quattro, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, acqua a sufficienza da ricoprire i pesci e sale.
Fate cuocere coprendo la casseruola con un coperchio per 15 minuti.
Prima di servire la zuppa ben calda, cospargete di prezzemolo tritato.
Preparazione Acqua pazza
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Passo 1.
Lavate il pesce e pulitelo bene, mettetelo in una casseruola con i pomodorini tagliati in quattro, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio, acqua a sufficienza da ricoprire i pesci e sale.
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Passo 2.
Fate cuocere coprendo la casseruola con un coperchio per 15 minuti.
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Passo 3.
Prima di servire la zuppa ben calda, cospargete di prezzemolo tritato.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
