Calamaretti con verdure croccantiCalamaretti con verdure croccanti Ricetta Calamaretti con verdure croccanti

Calamaretti con verdure croccanti

Calamaretti con verdure croccanti
  • 4Persone
  • antipastiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : pentola, piatto da portata

descrizione del piatto Calamaretti con verdure croccanti.


Ingredienti

  • 1 kg di calamaretti
  • 3 carote
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • 1 sedano bianco
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 limone
  • Olio extravergine d’oliva

Pulite i calamaretti e cuoceteli in acqua bollente per cinque minuti.
Lavate le verdure e tagliatele a julienne.
Una volta che i calamaretti si saranno raffreddati, tagliateli a rondelle e uniteli in un piatto da portata alle verdure, condite con olio extravergine d’oliva e succosi limone.
Servite il piatto freddo decorato con prezzemolo.

Preparazione Calamaretti con verdure croccanti

  • Passo 1.

    Pulite i calamaretti e cuoceteli in acqua bollente per cinque minuti.

  • Passo 2.

    Lavate le verdure e tagliatele a julienne.

  • Passo 3.

    Una volta che i calamaretti si saranno raffreddati, tagliateli a rondelle e uniteli in un piatto da portata alle verdure, condite con olio extravergine d’oliva e succosi limone.

  • Passo 4.

    Servite il piatto freddo decorato con prezzemolo.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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