Calamaretti con verdure croccanti
- 4Persone
- antipastiCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Calamaretti con verdure croccanti.
Ingredienti
- 1 kg di calamaretti
- 3 carote
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 sedano bianco
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 limone
- Olio extravergine d’oliva
Pulite i calamaretti e cuoceteli in acqua bollente per cinque minuti.
Lavate le verdure e tagliatele a julienne.
Una volta che i calamaretti si saranno raffreddati, tagliateli a rondelle e uniteli in un piatto da portata alle verdure, condite con olio extravergine d’oliva e succosi limone.
Servite il piatto freddo decorato con prezzemolo.
Preparazione Calamaretti con verdure croccanti
-
Passo 1.
Pulite i calamaretti e cuoceteli in acqua bollente per cinque minuti.
-
Passo 2.
Lavate le verdure e tagliatele a julienne.
-
Passo 3.
Una volta che i calamaretti si saranno raffreddati, tagliateli a rondelle e uniteli in un piatto da portata alle verdure, condite con olio extravergine d’oliva e succosi limone.
-
Passo 4.
Servite il piatto freddo decorato con prezzemolo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
