Antipasto di mare cilentano

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : pentola, insalatiera, piatto da portata

descrizione del piatto Antipasto di mare cilentano.

Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.
Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.
Servite l’antipasto freddo.

Preparazione Antipasto di mare cilentano

Passo 1.

Lessate tutto il pesce, diliscate il dentice e sfilacciatelo, tagliate a pezzetti i polipetti e le seppie e ponete il tutto in una insalatiera.
Passo 2.

Aggiungete al pesce i cetrioli e il prezzemolo tritati, l’olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe a piacere.
Passo 3.

Mescolate e sistemate tutto in un piatto da portata, decorate con vongole, cozze e gamberi sgusciati.
Passo 4.

Servite l’antipasto freddo.