Pasta e fagioli

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
primiCategoria
mediaDifficoltà
1 ora + 12 ore di ammolloTempo

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Attrezzatura : una pentola

descrizione del piatto Pasta e fagioli.

Ingredienti

Lasciare i fagioli in ammollo per 12 ore.
Far bollire i fagioli insieme al sedano.
Preparare un soffritto con olio, lardo e cipolla tritata; aggiungete i pomodori e salate e pepate a piacere.
Far bollire la pasta, e mescolarla con i fagioli.
ed il soffritto.
Far amalgamare per qualche minuto ed aggiungere quindi il peperoncino.

Preparazione Pasta e fagioli

Passo 1.

Lasciare i fagioli in ammollo per 12 ore.
Passo 2.

Far bollire i fagioli insieme al sedano.
Passo 3.

Preparare un soffritto con olio, lardo e cipolla tritata; aggiungete i pomodori e salate e pepate a piacere.
Passo 4.

Far bollire la pasta, e mescolarla con i fagioli.
Passo 5.

ed il soffritto.
Passo 6.

Far amalgamare per qualche minuto ed aggiungere quindi il peperoncino.