CaggionettiCaggionetti Ricetta Caggionetti

Caggionetti

Caggionetti
  • 4Persone
  • dolciCategoria
  • mediaDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : una padella

descrizione del piatto Caggionetti.


Ingredienti

  • 300 gr di mandorle dolci
  • 100 gr di cioccolato
  • 1 l di mosto cotto
  • farina
  • 250 gr di olio d'oliva
  • 250 gr di vino bianco
  • 100 gr di zucchero
  • 500 gr di purè di castagne
  • 1/2 bicchiere di rum
  • 1 bicchiere d'olio
  • cannella

Mescolate mandorle (tostate e sminuzzate), cannella, cioccolato e mosto.
Unite il purè di castagne.
Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e rum.
Mettete per qualche ora nel frigo.
Nel frattempo impastate farina, olio ed il vino bianco e preparate una sfoglia.
Mettete il preparato che avete tenuto in frigo, a palline sulla sfoglia, come se preparaste dei ravioli.
Stendete un'altre sfoglia sopra e ritagliate i ravioli (potete usare un bicchiere da vino).
Friggete i dolci ottenuti in olio d'oliva.
Completate con cannella e zucchero in polvere.

Preparazione Caggionetti

  • Passo 1.

    Mescolate mandorle (tostate e sminuzzate), cannella, cioccolato e mosto.

  • Passo 2.

    Unite il purè di castagne.

  • Passo 3.

    Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero e rum.

  • Passo 4.

    Mettete per qualche ora nel frigo.

  • Passo 5.

    Nel frattempo impastate farina, olio ed il vino bianco e preparate una sfoglia.

  • Passo 6.

    Mettete il preparato che avete tenuto in frigo, a palline sulla sfoglia, come se preparaste dei ravioli.

  • Passo 7.

    Stendete un'altre sfoglia sopra e ritagliate i ravioli (potete usare un bicchiere da vino).

  • Passo 8.

    Friggete i dolci ottenuti in olio d'oliva.

  • Passo 9.

    Completate con cannella e zucchero in polvere.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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