Biancomangiare
Ingredienti per 4 persone
- 1 l di latte
- 200 g di amido
- 200 g di zucchero
- Scorza grattugiata di un limone
- Gocce di cioccolato (facoltativo)
- Scorza grattugiata di arancia (facoltativo)
Preparazione
Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone. Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà appena a sobbollire. Versate il composto in coppette o in uno stampo e fate raffreddare in frigo.
A piacere, prima di mettere in frigo potete ricoprire con qualche goccia di cioccolato e buccia grattugiata di limone e arancia.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: dolci
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: pentolino, cucchiaio di legno, coppette o stampo per budini
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
