Biancomangiare
- 4Persone
- dolciCategoria
- facileDifficoltà
- Tempo
descrizione del piatto Biancomangiare.
Ingredienti
- 1 l di latte
- 200 g di amido
- 200 g di zucchero
- Scorza grattugiata di un limone
- Gocce di cioccolato (facoltativo)
- Scorza grattugiata di arancia (facoltativo)
Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone.
Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà appena a sobbollire.
Versate il composto in coppette o in uno stampo e fate raffreddare in frigo.
A piacere, prima di mettere in frigo potete ricoprire con qualche goccia di cioccolato e buccia grattugiata di limone e arancia.
Preparazione Biancomangiare
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Passo 1.
Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone.
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Passo 2.
Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà appena a sobbollire.
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Passo 3.
Versate il composto in coppette o in uno stampo e fate raffreddare in frigo.
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Passo 4.
A piacere, prima di mettere in frigo potete ricoprire con qualche goccia di cioccolato e buccia grattugiata di limone e arancia.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
