Sicilia - dolci Ingredienti: 1 l di latte, 200 g di amido, 200 g di zucchero, Scorza grattugiata di un limone, Gocce di cioccolato (facoltativo), Scorza grattugiata di arancia (facoltativo) Preparazione: Sciogliete l'amido in un po' di latte, aggiungete il rimanente latte, lo zucchero e la scorza di limone. Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso mescolando sempre fino a che la crema non comincerà ap...
Sicilia - dolci Ingredienti: 1 l di succo di anguria, 100 g di cioccolato fondente, 60 g di amido, 100 g di zucchero, Fiori di gelsomino Preparazione: Sciogliete l'amido e lo zucchero nel succo di anguria (il succo di anguria si prepara passando al setaccio o nel passa pomodoro la polpa rossa dell'anguria). Mettete sul fuoco e fate cuocere a fiamma...
amido Ricette calabre
