4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
Tempo
Le mezze zite al ragù portano in tavola un condimento ricco costruito con quattro carni diverse, rosolate con cipolla e vino e poi lasciate cuocere lentamente nella salsa di pomodoro. La pasta viene infine condita con abbondante ragù e parmigiano grattugiato.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Spigola alla pitarillara
Passo 1.
Soffriggete in olio aglio, peperone, basilico, prezzemolo e pomodori pelati.
Passo 2.
Quando il pomodoro è cotto, aggiungete la spigola già tagliata in tranci.
Passo 3.
Girate delicatamente i tranci e aggiungete poca acqua.
Passo 4.
Cuocete per circa un quarto d’ora e servite caldo.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.7 (15 review)
- AutoreCarmelo Scuderi