Frizon con salsiccia
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di salsiccia modenese
- 4 patate
- 1 peperone
- 4 cipolle
- 1 kg di pomodori
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Pulite pomodori, patate e peperoni.
Tagliuzzate i pomodori, affettate le patate, tagliate i peperoni a listarelle ed affettate le cipolle.
Mettete dell'olio in un tegame e quando è caldo aggiungete le patate.
Fatele rosolare, quindi aggiungete le verdure le la salsiccia tagliata a pezzetti.
Aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura a fiamma molto bassa e tegame coperto per un'oretta.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: secondi
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: tegame con coperchio
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
