Coniglio alla reggiana

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 01/10/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope="" itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

4Persone
secondiCategoria
facileDifficoltà
3 ore e mezzaTempo

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Attrezzatura : ciotola, pirofila

descrizione del piatto Coniglio alla reggiana.

Ingredienti

1 coniglio
1 coniglio
aglio
aglio
salvia
salvia
rosmarino
rosmarino
aceto
aceto
olio extravergine d'oliva
olio extravergine d'oliva
sale
sale

Pulite e tagliate in pezzi il coniglio.
Preparate un trito di con aglio, salvia e rosmarino.
Mettete il trito in una pirofila, quindi aggiungetevi aceto ed olio ed i pezzi di coniglio.
Fate marinare il coniglio per 2 ore.
Fate cuocere in forno caldo a 180° per un'ora circa.

Preparazione Coniglio alla reggiana

Passo 1.

Pulite e tagliate in pezzi il coniglio.
Passo 2.

Preparate un trito di con aglio, salvia e rosmarino.
Passo 3.

Mettete il trito in una pirofila, quindi aggiungetevi aceto ed olio ed i pezzi di coniglio.
Passo 4.

Fate marinare il coniglio per 2 ore.
Passo 5.

Fate cuocere in forno caldo a 180° per un'ora circa.