Merluzzo al forno
Ingredienti per 4 persone
- 1 merluzzo da 800 g
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di aceto
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
Pulite il merluzzo eviscerandolo, lavatelo e asciugatelo, ponetelo poi in una teglia oleata.
Mescolate in una ciotola l'aceto, l'olio extravergine d'oliva, sale, pepe, il prezzemolo e l'aglio tritati e versate il composto sul merluzzo. Ricoprite il pesce con fettine di limone e infornate per 25 minuti a 180 C. Servite caldo.
Info
Nazionalità: Italiana
Categoria: secondi
Difficoltà: media
Tempo di preparazione:
Attrezzatura: teglia, ciotola
Pubblicata:
Calorie: 0 Kcal a porzione
Rating: 4.0 (1 review)
Autore: Carmelo Scuderi
