Capretto al forno
- 4Persone
- secondiCategoria
- facileDifficoltÃ
- Tempo
descrizione del piatto Capretto al forno.
Ingredienti
- 2 kg di capretto
- 130 g di strutto
- 600 g di patate
- 1 cipolla
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
Affettate la cipolla, tagliate le patate a pezzetti e lavate e tagliate a grossi pezzi il capretto.
Mettete il capretto in una teglia e ricopritelo di fiocchetti di strutto, aggiungete le patate, la cipolla, il rosmarino, sale e pepe e aggiungete il rimanente strutto sempre a fiocchetti.
Mettete in forno caldo a 180 ^C per un'ora.
Sfornate e servite caldo.
Preparazione Capretto al forno
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Passo 1.
Affettate la cipolla, tagliate le patate a pezzetti e lavate e tagliate a grossi pezzi il capretto.
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Passo 2.
Mettete il capretto in una teglia e ricopritelo di fiocchetti di strutto, aggiungete le patate, la cipolla, il rosmarino, sale e pepe e aggiungete il rimanente strutto sempre a fiocchetti.
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Passo 3.
Mettete in forno caldo a 180 ^C per un'ora.
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Passo 4.
Sfornate e servite caldo.
Note
- Nazionalità : Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi
