Le friselle vengono bagnate appena con acqua fredda e strofinate con aglio, senza ammorbidirle eccessivamente. Il condimento di pomodorini e alici marinate viene preparato a parte con basilico, origano, olio e pepe e distribuito solo alla fine.
Per 4 persone
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti mentre prepari la ricetta.
Procedimento
Preparazione Friselle con pomodorini e alici
Passo 1.
Inumidite le friselle con acqua fredda e disponetele su un piatto. Lavate i pomodorini e tagliateli in piccoli pezzi.
Passo 2.
Condite i pomodorini con olio, sale, origano e pepe nero. Tagliate le alici marinate a pezzetti e unitele ai pomodori insieme a metà spicchio d’aglio schiacciato e al basilico spezzettato.
Passo 3.
Mescolate bene il condimento. Salate leggermente le friselle e strofinatele con la metà d’aglio rimasta.
Passo 4.
Distribuite l’insalata di pomodoro e alici sulle friselle. Private il peperoncino dei semi, tagliatelo a listarelle e completate il piatto.
Dettagli
Note
- NazionalitàItaliana
- Pubblicata
- Rating4.8 (29 review)
- AutoreCarmelo Scuderi