Carne alla pizzaiola

Nazionalità: Italiana
Pubblicata: 21/12/2015
Calorie: <span itemprop="nutrition" itemscope itemtype="http://schema.org/NutritionInformation"> 0 a porzione
Rating: <span itemprop="aggregateRating" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateRating"> 4.0 ( 1 review)
Autore: Carmelo Scuderi

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Attrezzatura : padella

descrizione del piatto Carne alla pizzaiola.

Sbollentate e pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti.
Affettate la cipolla e fatela soffriggere in abbondante olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio, aggiungete i pomodori e fate cuocere qualche minuto.
Soffriggete a parte le fettine di carne e ponetele nella padella col sugo di pomodoro, salate, pepate ed aggiungete mezzo bicchiere di vino, fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Aggiungete il pangrattato è una spolverata di origano, cuocete ancora qualche minuto.
Servite la carne ben calda.

Preparazione Carne alla pizzaiola

Passo 1.

Sbollentate e pelate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti.
Passo 2.

Affettate la cipolla e fatela soffriggere in abbondante olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio, aggiungete i pomodori e fate cuocere qualche minuto.
Passo 3.

Soffriggete a parte le fettine di carne e ponetele nella padella col sugo di pomodoro, salate, pepate ed aggiungete mezzo bicchiere di vino, fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Passo 4.

Aggiungete il pangrattato è una spolverata di origano, cuocete ancora qualche minuto.
Passo 5.

Servite la carne ben calda.