Basilicata Rosso IGT è una tipologia regionale più ampia delle singole denominazioni DOC. L’indicazione non identifica una sola varietà: si incontrano interpretazioni da Aglianico e da altri vitigni ammessi, con stili che cambiano in base alla zona e alla lavorazione.
Profilo organolettico
Identikit di Basilicata Rosso IGT
Origine
Territorio e produzione
La IGT interessa tutte e due le province lucane, dai versanti vulcanici del Vulture alle aree collinari verso Matera. Questo ampio territorio invita a descrivere la tipologia senza attribuirle una sola identità aromatica.
Il disciplinare prevede il Rosso IGT e, separatamente, altre tipologie tra cui il rosso frizzante e il novello. La vinificazione del rosso fermo può includere macerazione con le bucce e successiva maturazione secondo le scelte aziendali.
A tavola
Abbinamenti consigliati
Da provare con peperoni cruschi e salumi lucani, pasta al ragù, agnello alla griglia e caciocavallo.
Un calice da rosso di ampiezza media è un buon punto di partenza; il servizio segue struttura ed evoluzione della singola bottiglia.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Cinque bottiglie di riferimento: quando l’offerta della stessa tipologia è limitata, sono indicati anche confronti regionali esplicitamente distinti.
L’Atto — Cantine del Notaio
Vino rosso con IGT Basilicata; interpretazione da Aglianico.
Confronto: stessa famiglia IGT
L’Allegato A — Cantine del Notaio
Etichetta di Basilicata Rosso IGT, da confrontare per stile.
Confronto: stessa famiglia IGT
Castello Svevo — Allegretti’s Wines
Rosso IGT di Aglianico del nord della Basilicata.
Confronto: stessa famiglia IGT
Lerà Rosso — Terra dei Re
Rosso del Vulture, confronto da verificare per classificazione e annata.
Confronto: confronto territoriale
Il Repertorio — Cantine del Notaio
Aglianico DOC e non IGT: confronto sul vitigno, non sulla denominazione.
Confronto: confronto altra DOC
Le voci non sono una classifica e non implicano punteggi di degustazione. Le indicazioni “confronto” identificano vini differenti: denominazione e metodo vanno verificati per ciascuna bottiglia.