Montepulciano d'Abruzzo Riserva è una delle espressioni del panorama vitivinicolo abruzzese. Al naso si riconoscono marasca, prugna, tabacco dolce e spezie; al palato lo stile è intenso, avvolgente e strutturato. La sua identità nasce dall’incontro fra vitigno, suolo, clima e scelte di vinificazione, con interpretazioni differenti secondo la zona e l’affinamento.
Profilo organolettico
Identikit di Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Origine
Territorio e produzione
La menzione Riserva richiama una permanenza più lunga in affinamento rispetto alla versione giovane, secondo quanto previsto dal disciplinare applicabile. Il risultato può integrare il frutto con note balsamiche e speziate.
Uve di riferimento: Montepulciano. Area: Aree viticole abruzzesi vocate ai rossi. Con piatti ricchi di proteine e sughi intensi, struttura e tannino trovano spesso il loro equilibrio migliore.
A tavola
Abbinamenti consigliati
Arrosti di agnello, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti strutturati.
Temperatura indicativa: 17–19 °C. Scegliere un calice che permetta di apprezzare profumi e struttura senza penalizzare la freschezza.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Cinque etichette abruzzesi da confrontare per stile, vitigno e interpretazione del territorio.
1960 Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC — Cantina Frentana
La cantina: Cooperativa di Rocca San Giovanni, nella zona della Costa dei Trabocchi.
Il vino: Montepulciano Riserva della selezione 1960, per confrontare vini più evoluti. Catalogo o scheda della cantina
Mo Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP — Cantina Tollo
La cantina: Cooperativa vitivinicola di Tollo, nel Chietino.
Il vino: Montepulciano Riserva della gamma Mo, da confrontare con rossi di lungo affinamento. Catalogo o scheda della cantina
Ferzo Montepulciano d’Abruzzo Riserva — Citra
La cantina: Realtà cooperativa con vigneti e cantine associate nel Chietino.
Il vino: Riserva della selezione Ferzo, da confrontare con rossi di maggiore struttura. Catalogo o scheda della cantina
Zanna Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo Riserva — Illuminati Vini
La cantina: Azienda storica di Controguerra, sulle colline teramane.
Il vino: Montepulciano Riserva delle Colline Teramane, destinato a una degustazione più lenta. Catalogo o scheda della cantina
Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC — Masciarelli
La cantina: Tenuta con sede a San Martino sulla Marrucina e vigneti in diverse zone abruzzesi.
Il vino: Riserva della linea Villa Gemma, da abbinare a piatti di maggiore intensità. Catalogo o scheda della cantina
La scelta offre cinque punti di partenza per la degustazione: confronta profumi, consistenza del sorso e abbinamenti prima di scegliere la bottiglia.