Sulle colline orientali del Friuli, il Tazzelenghe è un vitigno rosso autoctono tutelato dalla DOC Friuli Colli Orientali. I terreni collinari di marna e arenaria e le scelte di vinificazione contribuiscono a un rosso dal carattere deciso. La fermentazione avviene a contatto con le bucce; durata e affinamento cambiano secondo la cantina.
Profilo organolettico
Identikit di Friuli Colli Orientali Tazzelenghe
Sulle colline orientali del Friuli, il Tazzelenghe è un vitigno rosso autoctono tutelato dalla DOC Friuli Colli Orientali. I terreni collinari di marna e arenaria e le scelte di vinificazione contribuiscono a un rosso dal carattere deciso. La fermentazione avviene a contatto con le bucce; durata e affinamento cambiano secondo la cantina.
Territorio e produzione
Sulle colline orientali del Friuli, il Tazzelenghe è un vitigno rosso autoctono tutelato dalla DOC Friuli Colli Orientali. I terreni collinari di marna e arenaria e le scelte di vinificazione contribuiscono a un rosso dal carattere deciso. La fermentazione avviene a contatto con le bucce; durata e affinamento cambiano secondo la cantina.
La tannicità e la freschezza lo rendono adatto a brovada e muset, arrosti, carni grigliate e formaggi stagionati. Un calice ampio favorisce l’ossigenazione.
Abbinamenti consigliati
La tannicità e la freschezza lo rendono adatto a brovada e muset, arrosti, carni grigliate e formaggi stagionati. Un calice ampio favorisce l’ossigenazione.
Selezione editoriale
5 etichette e cantine da conoscere
Una rosa di produttori utili per orientarsi tra stili diversi della tipologia.
Tazzelenghe — Casella
La cantina: Azienda vitivinicola che valorizza gli autoctoni sui Colli Orientali.
Il vino: Tazzelenghe DOC Friuli Colli Orientali in purezza, con tannini sostenuti e note di marasca. Scheda / catalogo
Tazzelenghe — Jacùss
La cantina: Cantina familiare di Torreano, nei Colli Orientali del Friuli.
Il vino: Tazzelenghe DOC Friuli Colli Orientali in purezza, affinato in legno dopo la macerazione. Scheda / catalogo
Tazzelenghe — Conte d’Attimis-Maniago
La cantina: Storica tenuta di Buttrio, sui suoli marnosi e arenacei dei Colli Orientali.
Il vino: Tazzelenghe DOC Friuli Colli Orientali, rosso strutturato con affinamento in botte. Scheda / catalogo
Tazzelenghe Riserva — La Viarte
La cantina: Cantina delle colline di Prepotto, attenta alle varietà autoctone.
Il vino: Tazzelenghe Riserva DOC Friuli Colli Orientali da uve in purezza, con lungo affinamento. Scheda / catalogo
Tazzelenghe — Le Due Torri
La cantina: Azienda vitivinicola friulana di Tricesimo.
Il vino: Tazzelenghe IGT Trevenezie in purezza, vino della stessa varietà ma di classificazione differente dalla DOC principale. Scheda / catalogo
Le etichette non sono ordinate in classifica. Annate, nomi commerciali e disponibilità possono cambiare; la selezione privilegia produttori rappresentativi e bottiglie note o coerenti con la tipologia.