Toscana - minestre Ingredienti: Ingredienti per quattro persone:, 300 gr. di pane toscano raffermo, 500 gr. di pomodori maturi o "pelati", 2 spicchi d'aglio, basilico, 2 patate, 2 cipolle, 2 carote, una costa di sedano, olio extravergine d'oliva, sale, peperoncino Preparazione: Preparare un brodo di verdure. Lavare e tagliare a pezzi le patate, le cipolle, le carote, il sedano e un pomodoro, porli in una pentola con 1,5 d’acqua e una manciata di sale, far cuocere a fuoco bas...
Toscana, Minestre Ricette calabre
