Lumache in porchetta
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descrizione del piatto Lumache in porchetta.
Ingredienti
- 500 g di lumache
- 1/2 Kg di pomodori pelati
- 200 g di finocchio selvatico
- 1/2 bicchiere d'olio
- aglio
- peperoncino macinato
- sale
Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
Aggiungete quindi i pomodori pelati.
Lasciateli cuocere per un'oretta a fiamma bassa aggiustando di sale se serve.
Unite le lumache ed un bicchiere di acqua calda.
Coprite il tegame con un coperchio e fare cuocere per un'ora circa.
Preparazione Lumache in porchetta
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Passo 1.
Preparate un soffritto con aglio olio e peperoncino.
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Passo 2.
Aggiungete quindi i pomodori pelati.
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Passo 3.
Lasciateli cuocere per un'oretta a fiamma bassa aggiustando di sale se serve.
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Passo 4.
Unite le lumache ed un bicchiere di acqua calda.
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Passo 5.
Coprite il tegame con un coperchio e fare cuocere per un'ora circa.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi