Cipolline arrosto
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descrizione del piatto Cipolline arrosto.
Ingredienti
- 1 kg di cipolline
- 60 gr di pancetta
- 30 gr di burro
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di aceto
- sale
- pepe
Fate soffriggere le cipolline in olio extravergine d'olivaAggiustate di sale e pepe e fatele cuovere per una decina di minuti.
Aggiungete la pancetta tritata, fatevi quindi evaporare l'aceto di vini bianco.
Proseguite la cottura a tegame coperto per mezz'ora, aggiungendo poca acqua se necessario.
Preparazione Cipolline arrosto
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Passo 1.
Fate soffriggere le cipolline in olio extravergine d'olivaAggiustate di sale e pepe e fatele cuovere per una decina di minuti.
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Passo 2.
Aggiungete la pancetta tritata, fatevi quindi evaporare l'aceto di vini bianco.
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Passo 3.
Proseguite la cottura a tegame coperto per mezz'ora, aggiungendo poca acqua se necessario.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.2 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi