Bisi in tecia
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descrizione del piatto Bisi in tecia.
Ingredienti
- 800 gr di piselli
- 30 gr di pancetta
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio affettato
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- Rosmarino
- olio
- sale
- pepe
Mettete in una padella 4 cucchiai d'olio e fate dorare la pancetta tagliata a dadini, l'aglio e la cipolla.
Versate i piselli e il rosmarino.
Salate, pepate e mescolate e dopo alcuni minuti versate l'aceto.
Lasciate cuocere, a fuoco basso, per 15 minuti.
Preparazione Bisi in tecia
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Passo 1.
Mettete in una padella 4 cucchiai d'olio e fate dorare la pancetta tagliata a dadini, l'aglio e la cipolla.
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Passo 2.
Versate i piselli e il rosmarino.
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Passo 3.
Salate, pepate e mescolate e dopo alcuni minuti versate l'aceto.
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Passo 4.
Lasciate cuocere, a fuoco basso, per 15 minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi