Faraona alla cacciatora alla romagnola
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descrizione del piatto Faraona alla cacciatora alla romagnola.
Ingredienti
- 1 faraona
- lardo
- 1 scalogno
- aglio
- 1 bicchiere di vino
- 4 pomodori maturi
- sale
- pepe
Pulite e tagliate la faraona in pezzi.
Preparate un trito di lardo, aglio e scalogno e fatelo soffriggere.
Unite la faraona tagliata in pezzi e rosolatela.
Fate sfumare il vino bianco ed aggiungete i pomodori tagliati a pezzi.
Salate e pepate a piacere e proseguite la cottura.
Preparazione Faraona alla cacciatora alla romagnola
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Passo 1.
Pulite e tagliate la faraona in pezzi.
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Passo 2.
Preparate un trito di lardo, aglio e scalogno e fatelo soffriggere.
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Passo 3.
Unite la faraona tagliata in pezzi e rosolatela.
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Passo 4.
Fate sfumare il vino bianco ed aggiungete i pomodori tagliati a pezzi.
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Passo 5.
Salate e pepate a piacere e proseguite la cottura.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi