Agnello con pancetta
descrizione del piatto Agnello con pancetta.
Ingredienti
- 2 cosciotti d'agnello
- 200 gr di pancetta
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di succo di bergamotto
- aglio
- origano
- sale
- pepe
Preparate un trito di aglio e pancetta.
Praticate dei tagli nei cosciotti d'agnello e mettetevi dentro il trito.
Mescolate in un recipiente origano pepe e sale e passatevi sopra i cosciotti d'agnello in modo da ricoprirli di spezie.
Fate rosolare i cosciotti in una padella con filo d'olio.
Una volta che si sono colorati, poneteli in una teglia, bagnateli con il succo di bergamotto e fateli cuocere in forno a 180# per circa 45 minuti.
Preparazione Agnello con pancetta
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Passo 1.
Preparate un trito di aglio e pancetta.
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Passo 2.
Praticate dei tagli nei cosciotti d'agnello e mettetevi dentro il trito.
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Passo 3.
Mescolate in un recipiente origano pepe e sale e passatevi sopra i cosciotti d'agnello in modo da ricoprirli di spezie.
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Passo 4.
Fate rosolare i cosciotti in una padella con filo d'olio.
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Passo 5.
Una volta che si sono colorati, poneteli in una teglia, bagnateli con il succo di bergamotto e fateli cuocere in forno a 180# per circa 45 minuti.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi