Liguria - Primi
Ingredienti: 400 gr di trofie, 4 pomodori pelati, 100 gr di olive nere, 1 porro, basilico, prezzemolo, vino bianco, olio extravergine d'oliva, pecorino, sale, pepe
Preparazione: Prepatete un trito con prezzemolo e porro. Soffriggete il trito in olio extravergine d'oliva in un tegame. Unite i pelati e le olive tagliate a pezzetti. Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e f...