Calabria - primi
Ingredienti: 500 gr di fusilli, 300 gr di funghi, 2 cedri, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, sale, pepe
Preparazione: Pulite e tagliate i funghi a fette. Grattugiate la buccia dei cerdi e mettetela da parte. Fateli sosolare in una padella con olio. Aggiungete il prezzemolo tritato, abbondante pepe e sale a piacere. T...