Campania - secondi
Ingredienti: 2 aragoste da 1 kg, 1 limone, 1 mazzetto di insalata mista, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 l d’acqua, Olio extravergine d’oliva, Sale
Preparazione: Mettete l’aragosta in una pentola con un bicchiere di vino bianco secco e fate riposare due ore, trascorso questo tempo aggiungete due litri d’acqua e fate cuocere a fuoco basso per mezz'ora. Quando l...