Veneto - secondi
Ingredienti: 600 g di alborelle, 100 g di farima 00, 1 dl di latte, olio d'oliva per friggere (oppure olio di semi di arachidi), sale
Preparazione: Pulite le alborelle dalle interiora, lavatele bene e mettetele in un piatto fondo col latte, lasciate nel latte 10 minuti poi scolatele e infarinatele. Prendete una padella per fritti con abbondante o...