Petti di pollo alla valdostana Ricetta Petti di pollo alla valdostana

Petti di pollo alla valdostana

  • 4Persone
  • secondiCategoria
  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : casseruola con coperchio, batticarne

descrizione del piatto Petti di pollo alla valdostana.


Ingredienti

  • 4 petti di pollo
  • 4 fette di fontina valdostana
  • Latte
  • farina 00
  • 40 g di burro
  • olio extravergine d'oliva
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • Sale

Battete i petti di pollo con il batticarne.
Passateli ne latte e poi nella farina.
Fate rosolare i petti di pollo in una casseruola con burro e olio extravergine d’oliva, quando saranno dorati, spruzzateli col vino e lasciate evaporare, salate e disponete sulla carne le fette di fontina.
Coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco basso fino a che la fontina si sarà sciolta.
Servite subito.

Preparazione Petti di pollo alla valdostana

  • Passo 1.

    Battete i petti di pollo con il batticarne.

  • Passo 2.

    Passateli ne latte e poi nella farina.

  • Passo 3.

    Fate rosolare i petti di pollo in una casseruola con burro e olio extravergine d’oliva, quando saranno dorati, spruzzateli col vino e lasciate evaporare, salate e disponete sulla carne le fette di fontina.

  • Passo 4.

    Coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco basso fino a che la fontina si sarà sciolta.

  • Passo 5.

    Servite subito.

Note

  • Nazionalità: Italiana
  • Pubblicata:
  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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