Petti di pollo alla valdostana Ricetta Petti di pollo alla valdostana

Preparazione Petti di pollo alla valdostana

• Passo 1.

  Battete i petti di pollo con il batticarne.

• Passo 2.

  Passateli ne latte e poi nella farina.

• Passo 3.

  Fate rosolare i petti di pollo in una casseruola con burro e olio extravergine d’oliva, quando saranno dorati, spruzzateli col vino e lasciate evaporare, salate e disponete sulla carne le fette di fontina.

• Passo 4.

  Coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco basso fino a che la fontina si sarà sciolta.

• Passo 5.

  Servite subito.