Pollo all'albese
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descrizione del piatto Pollo all'albese.
Ingredienti
- 4 fette di petto di pollo
- un limone
- parmigiano reggiano grattugiato
- olio d'oliva
- mezzo spicchio d'aglio
- un tartufo
Lessate il petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili; versatelo in un tegame condendolo con l'olio di oliva, il succo di limone, una spruzzata di parmigiano e l'aglio finemente tritato.
Dopo aver mescolato il tutto,ricoprite il pollo con strisce di tartufo.
Preparazione Pollo all'albese
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Passo 1.
Lessate il petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili; versatelo in un tegame condendolo con l'olio di oliva, il succo di limone, una spruzzata di parmigiano e l'aglio finemente tritato.
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Passo 2.
Dopo aver mescolato il tutto,ricoprite il pollo con strisce di tartufo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi