Capunata
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descrizione del piatto Capunata.
Ingredienti
- 4 taralli
- 4 pomodori
- 1 cetriolo
- 1 peperone
- 2 uova sode
- 100 gr di alici sott'olio
- 2 coste di sedano
- olive nere e verdi
- 2 spicchi di aglio
- origano
- olio extravergine d'oliva
- aceto di vino bianco
- sale
Bagnate i taralli con dell'acqua e poco aceto.
Metteteli su un piatto e ricopriteli con le verdure (peperoni, pomodori cetrioli) tagliati a pezzi.
Aggiungete le uova sode tagliate a spicchi e poi le alici.
Completate con olio sale ed origano e lasciate riposare per una mezz'oretta in frigo.
Preparazione Capunata
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Passo 1.
Bagnate i taralli con dell'acqua e poco aceto.
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Passo 2.
Metteteli su un piatto e ricopriteli con le verdure (peperoni, pomodori cetrioli) tagliati a pezzi.
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Passo 3.
Aggiungete le uova sode tagliate a spicchi e poi le alici.
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Passo 4.
Completate con olio sale ed origano e lasciate riposare per una mezz'oretta in frigo.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi