Insalata di funghi e tartufi Ricetta Insalata di funghi e tartufi

Insalata di funghi e tartufi

  • 4Persone
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  • facileDifficoltà
  • Tempo
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  • Attrezzatura : un tegame

descrizione del piatto Insalata di funghi e tartufi.


Ingredienti

  • 500 gr. di funghi porcini
  • 1 tartufo bianco
  • 2 rossi d'uovo
  • 3 acciughe
  • olio di oliva
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe

Fate amalgamare in una insalatiera i rossi d'uovo sodi, il succo di un limone ed un po' di olio do'oliva.
Unite le acciughe ed il prezzemolo tritati finemente.
Affettate i funghi ed il tartufo.
Aggiungetevi il condimento, sale e pepe.

Preparazione Insalata di funghi e tartufi

  • Passo 1.

    Fate amalgamare in una insalatiera i rossi d'uovo sodi, il succo di un limone ed un po' di olio do'oliva.

  • Passo 2.

    Unite le acciughe ed il prezzemolo tritati finemente.

  • Passo 3.

    Affettate i funghi ed il tartufo.

  • Passo 4.

    Aggiungetevi il condimento, sale e pepe.

Note

  • Nazionalità: Italiana
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  • Calorie: 0 a porzione
  • Rating: 4.0 (1 review)
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