Insalata di funghi e tartufi
Stampa ricetta
descrizione del piatto Insalata di funghi e tartufi.
Ingredienti
- 500 gr. di funghi porcini
- 1 tartufo bianco
- 2 rossi d'uovo
- 3 acciughe
- olio di oliva
- 1 limone
- prezzemolo
- sale
- pepe
Fate amalgamare in una insalatiera i rossi d'uovo sodi, il succo di un limone ed un po' di olio do'oliva.
Unite le acciughe ed il prezzemolo tritati finemente.
Affettate i funghi ed il tartufo.
Aggiungetevi il condimento, sale e pepe.
Preparazione Insalata di funghi e tartufi
-
Passo 1.
Fate amalgamare in una insalatiera i rossi d'uovo sodi, il succo di un limone ed un po' di olio do'oliva.
-
Passo 2.
Unite le acciughe ed il prezzemolo tritati finemente.
-
Passo 3.
Affettate i funghi ed il tartufo.
-
Passo 4.
Aggiungetevi il condimento, sale e pepe.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi