Lumache all'origano
descrizione del piatto Lumache all'origano.
Ingredienti
- 1 Kg di lumache
- 500 gr di pomodori pelati
- olio extravergiine l'oliva
- aglio
- peperoncino
- origano
- sale
Lavate le lumache in aceto e sale, quindi sciaquatele.
Ripetete più volte l'operazione Fate soffriggere 4 spicchi d'aglio in un tegame, aggiungete il peperoncino.
Togliete l'aglio ed aggiungete i pelati, quindi l'origano.
Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete le lumache.
Completate la cottura.
Preparazione Lumache all'origano
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Passo 1.
Lavate le lumache in aceto e sale, quindi sciaquatele.
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Passo 2.
Ripetete più volte l'operazione Fate soffriggere 4 spicchi d'aglio in un tegame, aggiungete il peperoncino.
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Passo 3.
Togliete l'aglio ed aggiungete i pelati, quindi l'origano.
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Passo 4.
Fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete le lumache.
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Passo 5.
Completate la cottura.
Note
- Nazionalità: Italiana
- Pubblicata:
- Calorie: 0 a porzione
- Rating: 4.0 (1 review)
- Autore: Carmelo Scuderi